La felicità a portata di touch
Lisbona offre un’esperienza unica ai winelovers. Cantine e vigneti rivelano le storie di un territorio che ha fatto della viticoltura un’arte tutta da scoprire, sorso per sorso. La sola regione vinicola di Lisbona abbraccia infatti le denominazioni di origine controllata di Alenquer, Arruda, Bucelas, Carcavelos, Colares, Encostas d’Aire, Lourinhã, Óbidos e Torres Vedras. Percorso del […]
Soave, a una manciata di chilometri da Verona, è una destinazione perfetta per un week end di primavera. Soprattutto se abbinata alla esplorazione delle cantine che hanno fatto del cuore del Soave Classico uno dei luoghi prediletti dei wine lovers. E, proprio tra le colline di origine vulcanica che circondano Soave, sorge Suavia storica cantina […]
Un viaggio in Umbria nella bella stagione è un viaggio sensoriale nel cuore verde d’Italia tra festival, attività all’aria aperta, enogastronomia ed eventi grazie ai suoi paesaggi, alla vitalità culturale dei suoi borghi, all’intensità spirituale dei suoi cammini e ai sapori della tavola. Dalle grandi rassegne internazionali ai piccoli festival di comunità, dai percorsi a piedi, […]
Apre a Brera Particolare Milano, un locale che reinventa il tapas bar con una formula tutta italiana. Il locale, in via Moscova 50, segue l’ormai storica presenza in Porta Romana del ristorante omonimo. Qui i due soci fondatori, Andrea Cutillo, chef mosso da una passione inesauribile, e Luca Beretta, motore organizzativo, hanno voluto mettere al […]
Il Consorzio Vini Alto Adige celebra i suoi primi cinquant’anni con una pubblicazione, “Vino in Alto Adige: storia e presente di un territorio vinicolo unico”, che si propone di guidare i lettori, operatori, winelover e curiosi, in un territorio dove il vino rappresenta cultura, storia e identità. Il testo pubblicato dal Consorzio Vini Alto Adige […]
I protagonisti della Sirenetta cantavano gli universi che prendevano forma “in fondo al mar”, e nelle profondità marine di San Nicola Arcella con Sinus Underwater Wines prende vita la prima cantina subacquea della Calabria. A 800 meri di distanza dalla costa della baia di San Nicola Arcella più volte premiata con la Bandiera Blue a […]
Vini curiosi che provengono da ogni parte del mondoal di fuori delle classiche rotte, vini che esplorano terroir e incontrano popoli, vini che raccontano produzioni e svelano contaminazioni, vini uniti da un fil rouge: Elemento Indigeno, progetto di Compagnia dei Caraibi, racchiuso a sua volta nel catalogo “Wine is”. Elemento Indigeno esplora le radici del […]
Non è solo la festa di Ognissanti, il 1° novembre infatti si celebra, ormai da trent’anni, il World Vegan Day, una giornata dedicata allo stile di vita vegan e un’occasione perfetta per realizzare ricette plant-based. Un giorno interamente vegano nel mondo genererebbe un risparmio di 22.000.000 di tonnellate di CO2 (Ourworldindata.org), più delle emissioni annuali della […]
Dopo i dumplimg dai sapori italiani, Ghe Sem, il primo dim sum bar di Milano, introduce anche i bao (panini coti al vapore) dai ripieni tutti italiani. Ghe Sem apre nel 2016 con l’idea di unire gli antichi rituali dei pastifici cinesi e le tecniche di preparazione orientali alla bellezza della cucina mediterranea. Nascono così […]
In autunno Bolzano s’infiamma di colori e di feste golose che hanno come protagonisti vino, speck, castagne, uva e mele con un fitto calendario di appuntamenti che il capoluogo altoatesino offre a chi sceglie di trascorrere qualche giorno in città. E infatti un’occasione imperdibile per scoprire il centro storico di Bolzano è lo specksafari proposto, […]
